Architectures d'installations : Systèmes décentralisés & groupes autonomes

 

I. Principe des systèmes décentralisés

Dans un système décentralisé, chaque meuble de vente ou Chambre froide dispose de son propre groupe frigorifique autonome. Il n'y a pas de réseau centralisé ni de salle des machines : chaque unité fonctionne indépendamment.

Ce modèle est historiquement privilégié par les petits commerces (supérettes, boulangeries, boucheries) pour sa simplicité d'installation et son faible investissement initial. Les grandes surfaces l'utilisent pour des meubles spécifiques ou en complément d'une installation centralisée.

 

II. Types de groupes autonomes

II.1. Groupes monoblocs

 

II.2. Groupes déportés (splités)

L'unité de condensation (Compresseur + Condenseur) est installée à distance de l'évaporateur (extérieur, arrière-boutique, toiture), reliée par des tuyaux de réfrigérant sur quelques mètres.

 

III. Groupes logés basse consommation

Les groupes logés basse consommation répondent aux inconvénients traditionnels du décentralisé (consommation énergétique, bruit, robustesse) par l'intégration de technologies avancées, au prix d'un coût initial plus élevé. Ils permettent de rivaliser avec les systèmes centralisés en efficacité tout en conservant la flexibilité du décentralisé.

 

IV. Fluides utilisés dans les systèmes décentralisés