Rack

Ensemble de compresseurs montés en parallèle sur un même bâti, partageant un condenseur commun, pour desservir plusieurs évaporateurs. Cœur des systèmes centralisés en réfrigération commerciale.

Puissance frigorifique

Puissance thermique extraite du milieu à refroidir par l’évaporateur (kW ou W). Grandeur principale de dimensionnement d’une installation.

Pression de saturation

Pression à laquelle un fluide pur change de phase (liquide ↔ vapeur) à une température donnée. Relation biunivoque pression–température dans la zone diphasique.

Pompe à chaleur (PAC)

Machine thermodynamique opérant en mode chauffage : l’effet utile est la chaleur cédée au condenseur. Le COP calorifique est supérieur à 1 (typiquement 2,5 à 5).

Point critique

Point thermodynamique au-delà duquel la distinction liquide/vapeur n’existe plus. Pour le CO₂ : Tcrit = 31,1 °C, Pcrit = 73,8 bar. Au-dessus du point critique : état supercritique.

Phase-down

Calendrier réglementaire européen de réduction progressive du quota de HFC mis sur le marché, exprimé en tonnes équivalent CO₂ (F-GAS III).

Norme EN 378

Norme européenne de référence pour la sécurité et l’environnement des systèmes de réfrigération et pompes à chaleur (charges maximales de fluide par local selon sa classe de sécurité, exigences de …

Multiposte

Installation dans laquelle plusieurs racks frigorifiques desservent l’ensemble des meubles de vente et chambres froides d’un magasin, avec condensation partagée (condenseur à air ou eau).

Monobloc

Groupe frigorifique intégrant tous les composants dans une seule unité compacte (compresseur, condenseur, évaporateur).

Mélange zéotrope

Mélange de fluides frigorigènes avec des températures d’ébullition différentes, présentant un glissement de température lors du changement de phase. Codifié dans la série 400 (ex. R404A, R448A, R452A).